Intresset för möjliga fördelar på hälsan av att äta en diet med färre kalorier har ökat de senaste åren . Djurstudier har visat att en begränsning av kaloriintag och en kost rik på omättat fett ger bättre kognition. De tyska forskarna har prövat om denna effekt kan ses även på människor.
Ett femtiotal normal- och överviktiga friska personer delades in i tre grupper. Den första gruppen åt som vanligt med normalt kaloriintag, den andra gruppen åt en liknande kost men med en högre andel omättat fett. Den sista gruppen åt 30 % färre kalorier än normalt . Deltagarna gjorde ett minnestest före starten av studien.
Efter tre månader hade personerna i den gruppen som åt färre kalorier förbättrat sina resultat av minnestestet med i genomsnitt 20 %. Det två andra grupperna hade ungefär samma resultat som tidigare. De som åt mindre än tidigare hade även minskade insulinhalter och visade färre tecken på inflammatoriska processer i kärlen. Forskarna tror att dessa förändringar kan förklara det bättre resultatet vid minnestestet, dvs. hjärncellerna behåller sin funktion bättre.
Varningar har dock utfärdas av experter som säger att människor bör vara ytterst försiktiga att använda sådan diet. Det finns belägg för att en minskning av matintag kan försämra minnet och hjärnans funktioner. En minskning av kaloriintaget med 30 % är mycket för en normalviktig person och kan vara direkt farlig för en person som redan är underviktig.
Gunilla Nordberg
Till studien i PNAS » (nytt fönster)